Receta | Carpaccio de Atún

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Muchas veces me dicen qué una alimentación baja en carbohidratos es aburrida, que les faltan opciones, que ya no saben que comer 🤷🏻‍♀️ La realidad, es que cuando nos enfocamos en todas las alternativas que tenemos en vez de lo que estamos evitando, el mundo se llena de posibilidades.

Y justamente hoy, buscando qué cenar, me encontré en mi congelador un lomo de atún y dije ¡manos a la obra! Vamos a ce